２日前から始めた初心者なんですが、
ダンジョンは毎回１階から降りていかないといけないのでしょうか？

町外れが怪しいとは思うのですが、
使ったらアイテムが無くなるのでは？
と、思うとそれぞれ１つしかないので使うのが怖いのですが。

後、相手が使う絶叫に飲み込まれるとかの１激必殺系は、
何かの能力を上げたら回避出来るのでしょうか？
今の所、使われる＝全滅なので、
素早さ上げて１ターンで殺すようにしているのですが。

町外れでアイテムは減りません。何回でも使えます。

基本的に　（〜%）　というのは肉体で防ぎます。連撃だけは素早さ（こちら側の効果の確率を上げるのも同じ）

なるほどです。

つまり、肉体を上げたら〜％の攻撃を防ぐ確率と、
〜％の攻撃が成功する確率も上がるのですね？

です。